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腊排骨火锅
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腊排骨火锅

腊排骨火锅

投资金额0-5万
4.1 项目星级
938 人关注
50余 家门店
腊排骨火锅加盟连锁品牌中心
  • 更新时间2020-09-10
  • 行业分类火锅
  • 招商区域全国
  • 经营模式特许经营、区域代理
  • 成立时间2015年
  • 注册资金100万
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腊排骨火锅
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项目介绍 加盟费用
项目介绍
项目介绍

  丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

  丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

腊排骨火锅加盟

  腊排骨火锅做法

  配料:豆芽、西红柿、西芹、韭菜根

  1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水,排骨上码了料的;

  2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;

  3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;

  4、接下来的就准备做锅底了:

  锅底 层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;

  锅底第二层放上西红柿;

  第三层放上点西芹;

  5、 后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦。

腊排骨火锅加盟

  丽江腊排骨火锅是真正有潜力,有知名度的大品牌,选择丽江腊排骨火锅加盟其中,等于把握时下奇妙的创业机遇。丽江腊排骨火锅向每一位加盟商提供大力帮助与扶持,算是众多的加盟品牌中具备价值的一个。因此只要大家把握机会参与丽江腊排骨火锅其中,均可以在总部帮助与扶持下实现创业梦。

项目优势

  加盟早期服务

  1.总部专员对预选店铺及加盟商所在地区市场进行总体评估

  2.根据加盟商经营费用提供盈亏平衡预算

  3.提供店面装修及平面设计规划

  4.协助加盟商制定开业规划任务、时间进度

  5.提供门店营业人员的培训或实习

  加盟中期服务

  1.总部指派自身培训师为加盟店提供技术培训、服务培训

  2.协助加盟店根据实际情况建立完善的服务流程体系

  3.协助加盟店根据实际情况建立门店各项管理制度规范

  4.提供组韩元做开业指导,辅助加盟店顺利开业

  加盟后期服务

  1.不定期的登门技术、经营管理指导

  2.按时、保质向加盟店提供系列产品

  3.全年传真服务、电话咨询指导、及时解决加盟店经营中的问题

  4.总部指派专员协助加盟店作出所在地区同行业评估,指导加盟店制定营销策略一、行业优势:

  1、中国餐饮业一直保持高速发展的状态。

  2、火锅业在整个餐饮行业中发展速度最快

  3、火锅类企业依然是前10强企业中的佼佼者。

腊排骨火锅加盟

  腊排骨火锅加盟流程

  1、加盟商加盟阶段

  A、考察当地消费市场状况及发展趋势;

  B、确定加盟意向和投资规模等;

  C、向总部索取有关资料和加盟申请表,或进行在线申请。

  2、选址阶段

  A、在总部指导下,最终确定选址方案;

  B、根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式。

  3、签约阶段

  A、审阅特许加盟合同;

  B、明确双方合作方式、权利与义务;

  C、缴纳各项费用。

  4、后续经营阶段

  A、经常向总部反馈经营情况;

  B、规范经营、管理与服务;

  C、落实总部各项宣传与促销措施;

  D、及时向总部提供配货意见;

  E、按时传输经营数据,以便于总部分析汇总,针对性提供改良建议;

  F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作。

腊排骨火锅加盟

  腊排骨火锅加盟条件

  1、申请人年满18周岁,可以承担独立的民事责任能力。

  2、身理心理健康,立足于长期发展。

  3、腊排骨火锅加盟商遵守经营理念,愿意全身心投入到火锅行业。

  4、腊排骨火锅加盟商具备足够资金实力,满足腊排骨火锅加盟资金投资要求。

  5、腊排骨火锅加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

  6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。

腊排骨火锅加盟

  腊排骨火锅利润分析:

 

加盟城市一线城市(以北京为例)二线城市(以南京为例)三线城市(以乌鲁木齐为例)
面积190㎡170㎡150㎡
人均消费50元45元40元
日客流量140人120人100人
日营业额7000元5400元4000元
月营业额21万元16.2万元12万元
毛利率68%68%68%
月毛利润14.28万元11.02万元8.16万元
房租费用(月)4.75万元2.89万元2.1万元
人员工资(月)2.97万元2.24万元1.4万元
水电杂费(月)2500元2000元1500元
月净利润6.31万元5.69万元4.51万元
年净利润75.72万元68.28万元54.12万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
加盟费用
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