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下塘烧饼
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下塘烧饼

投资金额0-5万
4.0 项目星级
995 人关注
100 家门店
下塘烧饼餐饮有限公司
  • 更新时间2020-09-10
  • 行业分类小吃
  • 招商区域全国
  • 经营模式特许经营、区域代理
  • 成立时间2010年
  • 注册资金100万
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下塘烧饼
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项目介绍
项目介绍

  下塘烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。吃烧饼、满嘴香、一定要喝猪血汤。烤制的烧饼工具,原传于汉代,上为天锅,下为地灶。首先支好灶架,把大铁锅反扣在灶架上,铁锅外用干净的泥土和白灰、麻刀头(棉麻的下脚料)搅拌均匀,摸在天锅的外边,做保暖之用。灶中升起木炭火,把发好的面做成面剂,中间包上各种预备好的馅料,在案板上按圆,面上撒上芝麻,熟练地翻在手面上,贴在天锅上。

  早期的下塘烧饼配料主要有香葱段、老姜末、陈猪油、口感香脆。20世纪80年代中期,开始出现肉馅、雪里蕻小菜馅烧饼,烧饼表面涂抹上香油,洒上芝麻,下塘烧饼风味更佳,成为县境一大名点,下塘集亦由此被誉为“烧饼之乡”。烧饼成为人们去古镇下塘必尝的风味食品,可以作为礼品馈赠亲友。在下塘地区,逢年过节,全家团圆,大家还用烧饼制作烧饼圆子,把喜庆让全家分享,祈福生活越来越好。

下塘烧饼加盟

  伴随着改革开放的东风,下塘烧饼随着外出务工的人们走南闯北。烧饼师傅们带着自己的吊炉,怀揣着家传的手艺进入江苏、浙江、广东、上海、北京等地城市街头,置炉开业。烧饼师傅们在烧饼里寄托了如许的念想:人生应有所等待,有所期盼,才能感觉到收获的快乐。于是这些拥有一技之长的务工者,把打出香脆酥柔的烧饼作为自己的不懈追求,经过日复一日、周而复始的打拼,终于收获了一份沉甸甸的希望。


项目优势

  下塘烧饼合作优势

  1、下塘烧饼总部将协助合作商对店铺的地址进行考察,通过对当地的商圈、消费者情况进行调查,做一个开店的可行性分析。

  2、下塘烧饼总部将严格控制代理店的区域密度,给予合作商区域保护,具备完备的价格控制体系,让合作商保持强大的市场竞争力。

  3、下塘烧饼总部将为合作商提供人员招募和人事制度等方面的参考资料,还会对合作商的员工进行专业的培训。

  4、下塘烧饼为合作商提供店铺设计方案,方案由公司总部的专业设计师进行设计,然后安排经验丰富的团队进行施工。

  5、下塘烧饼合作店铺在开业前会为合作商及其员工进行经营管理、营销策划等系列的专业培训。开业初期总部还会派遣专员到合作商的店铺进行驻店督导。如果总部有新品推出,会立即安排合作商进行相关培训。

  6、下塘烧饼总部有专业的研发团队,一直进行着新产品的研发工作,产品上新率较高。通过灵活的产品价格,不断的增强品牌的市场竞争力,保障了合作商的权益。

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  下塘烧饼合作条件

  1、合作商具备独立合法资格的法人或公司等其他组织并且符合国家法律法规的经商规定。

  2、合作商认同下塘烧饼的营业模式,具有长远发展的目光。

  3、合作商有一定资金基础,具备一定的市场拓展能力和店铺经营能力。

  4、合作商有合适的店铺,有专业的业务团队,能够保障店铺进行稳定的运营。

  5、合作商需要接受总部安排的培训指导,不得擅自调整产品的价格。

  6、合作商商业信誉良好,诚信经营,沟通能力较强。

  7、合作商富有责任感,能吃苦耐劳,敢于开拓和发展。


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